Ingredientes para 4 personas

- 700 gramos de acelgas
- 250 ccs de bechamel
- 75 ccs de aceite
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:
Se lavan las acelgas, se limpian los tallos y se cortan en trocitos.
En una sartén con un poco de aceite se rehogan un poco, durante unos 15 minutos a fuego suave.
Se tapan, para que las acelgas saquen toda su agua y se guisen.
Escurrirlas y disponerlas sobre una fuente.
Hacer la salsa bechamel y volcarla sobre las acelgas.
Remover bien y servir.