Ingredientes para 4 personas:

3 tomates grandes,
2 cebollas,
4 cucharadas de albahaca fresca picada fina,
Sal,
pimienta y aceite.
Método:

Se cortan los tomates en rebanadas. Se pica la cebolla de pluma. Se mezclan los tomates, la cebolla y la albahaca. Se aliña todo con sal, pimienta y aceite a gusto.