Ingredientes:

el 1/2 l (2 tazas) sauerkraut;
tocino de 200 g (6 onzas), tajado;
1 cebolla, tajada finalmente
Preparacion:

Fría el tocino con la cebolla, agregue al sauerkraut y al simmer en calor bajo hasta que el sauerkraut ha ablandado, cerca de 30 minutos.
Sirva con las patatas y los platos calientes de la carne.