Ingredientes

8 huevos
10 cdas. de mayonesa
3 cdas. de salsa ketchup
1 cta. de wiski (optativo)
6 cdas. de crema de leche liviana
sal
6 papas hervidas
aceite,
vinagre,
perejil picado

Preparación

Hervir los huevos en agua durante, 10 a 12 minuto. Pasarlos por agua fría y desprender la cáscara. Cortarlos en mitades a lo largo y retirar las yemas. Pisar las yemas y trabajarlas con la mayonesa. Agregar la salsa ketchup, el wiski, la crema de leche y mezclar bien. Con esta salsa rellenar las claras vacías, ya sea con una cucharadita o con manga. Poner los huevos rellenos en una fuente sobre las papas hervidasen rodajas y ya condimentadas con sal, aceite y vinagre. Espolvorear con el perejil picado.