Ingredientes
1 cangrejo Florida Stone jumbo de 250 gramos (o cangrejo moro)
3 1/2 cucharadas de mantequilla clarificada
3 cucharadas de jugo de limón
1 limón partido en tercios


Preparación
Romper las pinzas y hombros del cangrejo; servirlo en un plato ovalado y acompañarlo con mantequilla, y limón.