Recetas de Cocina del Mundo
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Una ruta gastronómica ofrece durante 14 días experiencias gourmet de lujo - Fiestas
08-03-2010 19:40
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 Tras el éxito cosechado en la pasada edición, la Ruta Gastronómica 'Alcorta' recala en La Rioja para deleitar con una cuidada selección de los mejores locales y tapas de toda la provincia, siempre acompañadas por el vino 'Alcorta'.
Desde hoy al 21 de marzo se puede conseguir el pasaporte de la ruta, y acceder así a la prueba de los bocados más exquisitos de cada establecimiento y disfrutar de un fin de semana gourmet de lujo en los restaurantes de los prestigiosos chefs Martín Berasategui, Carme Ruscalleda o Paco Roncero.
Este año la Ruta 'Alcorta' viene más gastronómica que nunca. Desde hoy se pueden descubrir las mejores tapas de la cocina riojana, tradicionales o vanguardistas, en los establecimientos hosteleros más emblemáticos de la provincia, y ganar una experiencia gourmet de auténtico lujo.
Tres fines de semana con alojamiento para dos p...
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Madrid Restaurant Week: otra semana de alta cocina desde 25 euros - Fiestas
08-03-2010 19:39
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 Restaurant Week volverá a Madrid desde hoy al 14 de marzo con la intención de destinar parte de los beneficios obtenidos por los menús, a causas solidarias lideradas por la Fundación Española del Corazón y la ONCE.
Los comensales podrán disfrutar de menús de alta calidad en un total de 49 restaurantes de renombre y con precios que rondan los 25 euros. Un euro de lo recaudado por menú se destinará a partes igu...
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El famoso chef japonés Nobu Matsuhisa homenajea a la cocina peruana - Fiestas
08-03-2010 19:36
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 El japonés Nobu Matsuhisa, uno de los chefs más famosos del mundo, volvió hoy a los fogones en Lima para homenajear a la cocina del Perú, país al que considera su "segunda patria".
El socio de Robert de Niro en el conocido restaurante "Matsuhisa", llegó invitado por el Grupo Gastronómico, una institución que difunde la culinaria peruana y que presentó el libro "Dioses de la cocina del Perú", que cuenta con el...
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Semana de 'Teruel Gusto Mudéjar' - Fiestas
04-03-2010 09:55
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 Las Jornadas darán paso al V Salón del Turismo Gastronómico que se inaugurará el sábado 6 de marzo; y el lunes, 8 de marzo, al concurso nacional de cocina 'Con Gusto Mudéjar'.
Hasta el próximo lunes, se celebran las V Jornadas Gastronómicas que, por primera vez, tienen carácter provincial. Durante estos días los restaurantes adheridos ofrecerán un menú elaborado con productos de calidad de Teruel como el Ja...
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Mil personas reunidas para una cata de vinos - Fiestas
04-03-2010 09:48
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 El esperado I Concurso Regional de Vinos de la Tierra del Quijote organizado por el Área de Turismo del Ayuntamiento de Alcázar de San Juan ha cumplido sus expectativas, logrando reunir a las 1.000 personas que componían el jurado. De hecho, como apuntó Ángel Parreño, Concejal de Turismo de la localidad, se superaron las solicitudes para participar en el mismo, llegando a registrar más de 1.200 peticiones.
Este ...
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El chef francés Jacques Maximin evoca en Santiago su cocina imaginativa - Fiestas
23-02-2010 19:26
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 Jacques Maximin, uno de los cocineros más carismáticos de la cocina francesa, ha evocado esta tarde en Santiago de Compostela su cocina imaginativa.
En un 'diálogo' que mantuvo con sus colegas Marcelo Tejedor y Ferrán Adriá, Maximin puso también de manifiesto su gran preocupación por la cocina "de proximidad", aquella que se elabora con los ingredientes de procedencia más cercana, según explicó.
Refinado, ...
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Llegan las jornadas de la trufa, aceite y vino de Rioja Alavesa - Fiestas
23-02-2010 19:24
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 El Hotel Wine Oil Spa Villa de Laguardia participará en las Jornadas Gastronómicas de la Trufa, el Aceite y el Vino de Rioja Alavesa con un menú especial dedicado a la Trufa de la Montaña Alavesa que completará, durante toda la semana, la propuesta culinaria del restaurante del Hotel, El Medoc Alavés. Numerosos establecimientos de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa participan con degustaciones gastronómicas y venta ...
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El Fórum Gastronómico Santiago enseña a los niños hábitos de comida sana - Fiestas
22-02-2010 19:37
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 El Fórum Nenos (Fórum Niños) consistió en facilitarle a los niños una serie de productos sanos para que elaboraran dos platos que posteriormente degustaron.
Paralelamente a esta actividad otro grupo de niños participó en un juego didáctico-gastronómico sobre la pirámide nutricional, que tiene por objetivo que los niños valoren, en función de la calidad, diferentes productos, a los que se le otorga una puntu...
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Arrancan las jornadas de cocina brasileña - Fiestas
22-02-2010 19:32
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 Hasta el próximo sábado, una delegación cocineros, profesores y doctores en alimentos de la región brasileña de Ceará visitan Asturias con motivo de la celebración de las I Jornadas Gastronómicas de la cocina brasileña en el Bajo Nalón.
Los actos están organizados por la Escuela de Hostelería de Pravia y contarán con charlas, talleres y hasta un Show Cooking para los mejores cocineros asturianos.
Según...
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