Ingredientes:
1 pasta para strudel,
500 g de salchichas sin piel,
1 repollo cocido pasado por la sartén con el aceite y pimienta.
Preparación:
Prepare la pasta del strudel. Cueza las salchichas algunos minutos en la sartén. Estire la pasta sobre un paño con un poco de harina, rellénela con la preparación salada obtenida mezclando las salchichas y el repollo. Enrolle la masa y colóquela en una fuente enmantequillada. Cueza a horno moderado por más o menos 3/4 de hora....
250 gr. de papas,
250 gr. de cebollas,
250 gr. de zanahorias,
250 gr. de repollo ( col),
100 gr. de pimentones rojos y amarillo,
2 dientes de ajos,
1 cucharada de harina integral,
3 cucharadas de aceite,
2 litros de agua,
azúcar,
aceite,
sal.
Método:
Ingredientes:
600 g de carne de ternero trozado,
1 cebolla picada,
50 g de panceta ahumada en dados,
½ pimentón,
1 rama de apio,
1 cucharada de paprica fuerte,
2 cucharaditas de paprica dulce,
½ cucharadita de kümmel,
caldo si es necesario,
aceite,
300 g de tallarines al huevo cortado...
300 gr. de carne de vaca,
300 gr. de carne de ternera,
300 gr. de carne de cerdo,
100 gr. de tocino ahumado,
60 gr. de manteca,
120 gr. de cebolla,
12 gr. de paprika molida,
160 gr. de paprikas verdes (pimientos),
80 gr. de tomates frescos,
20 gr. de harina,
2,5 dl. De cre...
Ingredientes:
350 g de guindas,
50 g de harina,
5 g de sal, ½ dl de vino tinto,
1 clavo de olor,
40 g de mantequilla,
70 g de azúcar,
1 ½ dl de crema de leche,
½ limón.
Preparación:
Lave y deshuese las guindas. Híervalas por 10 minutos con el azúcar, el clavo de olor, la cáscara...
Ingredientes:
500 g de carne,
350 g de cebolla picada fina,
3 cucharadas de paprica,
1 cucharada de kümmel,
aceite.
Preparación:
Sofría la cebolla en un poco de aceite, añada la paprica y la carne lavada y cortada en cubos. Sale y tape hasta que termine la cocción, si es necesario, puede...
Ingredientes:
1 pollo,
1 cebolla grande,
1 pimentón,
1 cucharada de paprica,
¼ lt de crema ácida,
aceite,
sal.
Preparación:
Sofría el pollo trozado en aceite o mantequilla con la cebolla picada fina. Agregue el pimentón cortado en trocitos, sólo cuando el pollo ha tomado un color bie...
Ingredientes:
1 kg de pepinos,
sal,
vinagre húngaro,
azúcar,
crema,
paprica.
Preparación:
Corte los pepinos en rodajas sutiles, colóquelas en una fuente con sal y déjelos por 1 hora en el refrigerador. Estrújelos muy bien y alíñelos con una mezcla de agua, vinagre y azúcar para darl...
