Ingredientes:
1 cebolla grande rallada
1 manzana verde rallada
2 huevos
2 cucharadas de queso rallado
aceite taza
Sal al gusto
Pimienta
250 gramos de harina de trigo
leche taza
1 cucharada de levadura
Preparación:
Mezclar todo bien y dejar reposar de 1/2 hora a 1 hora.
Verter sobre una asadera untada en aceite y hornear unos 25 minutos, hasta que esté dorada....

Ingredientes:

2 discos de merengue, aproximado de 24 cm. de diámetro
2 bizcochuelos finitos de igual tamaño (aquí le llamamos piononos)
1 lit. de qrema chantilly
crema de chocolate
200 grs. De merengues sequitos

Crema de chocolate:

sacar una taza de crema chantilly, agregar 2 cucharadas de chocolate en polvo o rallado. Entreverar todo.

Preparación:

En una fuente poner un disco de merengue, cubrir co...

Ingredientes:

3 chorizos Parrilleros (mas o menos 200 grs. para dos personas)
1 cebolla
1 morrón
1/2 barrita de Margarina
1 vaso de vino (Blanco o Tinto,depende que tan fuerte quieran el sabor).
PREPARACIóN:

Cortar en Rodajas no muy finas los chorizos, seguidamente derretir la margarina en fuego moderado (ojo que la margarina enseguida se quema si uno se descuida), agregar los chorizos junto con rodajas de ce...

Ingredientes:
1 de bife fino de carne de vaca
Jamón o panceta
Huevo duro
Lechuga
Picles
Tomate
Mayonesa
Pan
Preparación:
Es una variación del sandwich.
Se trata de coger un panecillo, de los llamados tortuga o catalán, se abre por la mitad, se unta con mayonesa y se le pone un bife finito de carne vacuna hecho a la plancha.
Existen variaciones más complicadas, que les agregan jamón o panceta también pas...

Ingredientes:
4 dientes de ajo picados
1 kilo de champiñones grandes
lomo de cerdo kilo
3 cucharadas de aceite de oliva
1 de cebolla grande muy picada
1 de pimiento verde picado
1 cucharada de orégano fresco picado
Sal
Pimienta
Para la salsa:
Romero fresco picado
Tomillo fresco picado
6 dientes de ajo
Aceite de oliva
Pimienta negra recién molida
Preparación:
A un kilo de champiñones grandes sacarles ...

Ingredientes:
1 kilos de bondiola de cerdo con hueso
1 calabaza grande
2 puerros gruesos
1 cebolla grande
1 morrón amarillo
1 morrón rojo
3 zanahorias
repollo blanco
2 hojas de laurel
salsa de soya taza
3 cucharaditas de pimentón picante
1 taza de caldo de pollo con verduras
3 cucharaditas de curry picante
Pimienta negra recién molida
aceite de oliva extra virgen taza
2 cucharadas de perejil picado
2 ...

Ingredientes:
2 kilos de carne de novillo
2 kilos de pulpa de chorizo
1 de cebolla grande
Ajo
Perejil
Orégano u otras hierbas
Salsa de soya
Aceite
1 kilo de tomates pelados y sin semilla
Sal al gusto
Pimienta al gusto
2 cucharadas de azúcar
Preparación:
En una olla apropiada se calienta el aceite (que cubra el fondo) se pone a dorar la carne salpimentada, dándola vuelta en forma tal que quede bien dorada...

Ingredientes:
2 de tomates
carne de ternera kilo
1 de cebolla finamente picada
2 dientes de ajo
100 gramos de manteca
1 de patata
1 trozo de calabaza
1 de batata
250 gramos de arroz
1 de manzana
3 de duraznos
1 trozo de choclo
Hierbas aromáticas
caldo litro
aceite taza
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Poner en una cacerola 1/2 taza de aceite, dorar en él 2 dientes de ajo picados, una cebolla finam...